介護福祉科ブログ

調理実習で餃子を作りました!

2018年5月21日更新

今回の介護福祉科2年生の調理実習では、餃子を皆で作りました。

副菜は春雨サラダ、中華スープです。

普段は料理をしない学生も、餃子を包む作業では大活躍!

皆が意外と器用なことに驚きました。

各グループ、同じ分量、同じレシピで作っているにも関わらず、なぜか味が違う。

料理って面白いですね。

次回は、各グループの創作料理です。

事例を展開し、対象者に合わせた献立作成から行います。

どんな料理を作ってくれるのか...とても楽しみです!


具材を細かく切るところから


餃子のタネを皮で包みます


手作り餃子美味しいね!


焦げちゃってもご愛嬌!

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